TOPTAN HATAY DEFNE SABUNU
Defne ağacı yaprakları dört mevsim yeşil kalan,doğada kendiliğinden var olan uzun ömürlü bir bitki olarak bilinir. Bir çok çeşidi olmakla birlikte Türkiye'de bulunan türü Akdeniz defnesidir. Ülkemizde yoğun olarak Hatay'da görülmektedir. Dişi ve erkek türleri olan defne ağacının meyve vermesi için iki türdeki ağaçların bir arada bulunması gerekir.
Sağlığı, güzelliği ve ölümsüzlüğü temsil eden defne, Hatay'ın simgesi haline gelmiştir. Defne ilçesinde üretimi gerçekleşen defne sabunu genelde bu bölgeden ülkemizin dört bir yanına ulaştırılmaktadır.